Hướng dẫn Bí quyết nấu canh măng khô chay thanh đạm, ngọt nước

[Vibanmee]

Trong nghệ thuật nấu đồ chay, việc sử dụng các loại rau thơm đúng cách sẽ giúp món nấu canh măng khô chay trở nên lôi cuốn gấp bội. Người ăn chay thường kiêng ngũ vị tân (hành, tỏi, nén, kiệu, hưng hào), do đó hành boa-rô (tỏi tây) trở thành nữ hoàng gia vị thay thế. Bạn dùng phần gốc trắng của boa-rô băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn để xào măng. Phần lá xanh tước sợi mỏng rắc lên trên bát canh lúc vừa múc ra khỏi nồi. Ngoài ra, tinh dầu nồng nàn của ngò gai (mùi tàu) và rau mùi ta (ngò rí) khi kết hợp với nước canh nóng hổi sẽ lấn át hoàn toàn chút mùi ngai ngái của tre sấy. Bát canh chay chỉ cần một chút điểm xuyết của rau thơm và tiêu sọ đập dập là đủ để đánh thức mọi giác quan.

Khám phá ngay các lựa chọn nông sản đặc sản tại Website Vị Ban Mê để đặt hàng trực tuyến và mang hương vị chất lượng về gian bếp của bạn. Nếu cần tư vấn thêm, nhắn tin Facebook Vị Ban Mê để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.​