hatdinhduongfood
New member
- Bài viết
- 8
- Lượt thích
- 0
Ngũ cốc ăn liền Granola là hỗn hợp các hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt macca, hạt óc chó… để tạo ra hương vị đặc trưng và tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Granola thường được sử dụng như một loại nguyên liệu chính trong bữa ăn sáng, làm gia tăng giá trị dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về cách ăn Granola đúng cách cùng Vananut nhé.
Công dụng của Ngũ cốc ăn liền Granola
1. Cung cấp năng lượng
Granola là một nguồn cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể nhờ vào thành phần chủ yếu là các loại ngũ cốc như yến mạch và lúa mạch, cùng với các hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt giống. Carbohydrate complex từ ngũ cốc cung cấp đường glucose dễ tiêu hóa và hấp thụ, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài. Điều này giúp duy trì sự tỉnh táo và tăng cường sức mạnh vận động, đặc biệt là trong các hoạt động thể chất hay tập luyện.
Các hạt như hạt hạnh nhân, hạt điều cung cấp chất béo tốt và protein, giúp cung cấp năng lượng lâu dài, duy trì sự no lâu và giúp ngăn ngừa cảm giác đói giữa các bữa ăn. Đây cũng là lý do tại sao loại hạt này thường được ưa chuộng làm bữa ăn sáng hoặc làm snack giữa các bữa ăn chính.
2. Cung cấp chất sơ
Granola là nguồn phong phú chất xơ từ các nguyên liệu như yến mạch, lúa mạch và hạt giống. Chất xơ trong loại ngủ cốc này được chia thành hai loại chính: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.
Chất xơ hòa tan: Tìm thấy chủ yếu trong yến mạch và hạt giống, chất xơ hòa tan hấp thụ nước và tạo thành gel trong đường ruột, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, làm giảm hấp thu đường và cholesterol. Điều này có thể giúp kiểm soát đường huyết và cholesterol trong máu, cũng như duy trì cân nặng và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Chất xơ không hòa tan: Được tìm thấy chủ yếu trong lúa mạch và các hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, chất xơ này không hấp thụ nước và thường làm việc như một loại chất xúc tác cho quá trình tiêu hóa. Chúng giúp tăng cường sự di chuyển của thức ăn qua đường ruột, ngăn chặn táo bón và giúp duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa.
Sự kết hợp giữa hai loại chất xơ này trong granola không chỉ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể của cơ thể.
3. Nguồn protein cho cơ thể
Granola cung cấp nguồn protein từ các thành phần như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt giống và ngũ cốc như yến mạch, lúa mạch. Protein là một yếu tố cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ quá trình phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện và làm cung cấp năng lượng dài hạn cho cơ thể.
Các hạt trong granola, như hạt điều, hạt hạnh nhân, cung cấp protein có chứa các axit amin cần thiết, giúp cơ thể tạo ra các protein cần thiết cho sức khỏe và chức năng của tế bào, mô cơ thể
4. Chứa nhiều chất béo tốt
Granola thường chứa chất béo tốt, đặc biệt là từ các hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân và dầu dừa. Các loại chất béo không bão hòa đơn và đa trong granola có nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Chất béo không bão hòa đơn và đa: Hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân và dầu dừa trong granola chứa chất béo không bão hòa, nhất là các axit béo omega-3 và omega-6, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Tác động tích cực lên lipid máu: Các chất béo tốt trong granola có thể giúp cải thiện hàm lượng cholesterol, đặc biệt là cholesterol LDL (độc hại), và tăng cường hàm lượng cholesterol HDL (tốt).
Hỗ trợ chức năng não bộ: Các chất béo có trong granola, đặc biệt là omega-3, có thể có lợi cho sức khỏe não, hỗ trợ chức năng trí não và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về trí nhớ và suy giảm trí tuệ khi lớn tuổi.
5. Cung cấp vitamin và khoáng chất
Ngũ cốc ăn liền Granola cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng, đặc biệt là từ các nguyên liệu như yến mạch, lúa mạch, hạt giống và các loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân.
Các loại vitamin và khoáng chất thường có trong granola bao gồm:
Vitamin E: Đây là một loại vitamin chống oxy hóa mạnh mẽ, có trong các hạt như hạt hạnh nhân, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và có thể giúp cải thiện sức khỏe của da.
Magiê: Là một khoáng chất quan trọng giúp hỗ trợ sự hoạt động của hơn 300 enzym trong cơ thể, hỗ trợ cơ bắp và hệ thần kinh hoạt động tốt.
Sắt: Sắt trong granola có thể giúp duy trì hàm lượng hemoglobin trong máu, cần thiết cho việc vận chuyển oxy đến các cơ quan và mô trong cơ thể.
Kẽm: Một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của hệ miễn dịch và có vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi và sửa chữa các tế bào.
Đồng: Cần thiết cho quá trình hình thành hồng cầu và chức năng của các enzym.
Việc sử dụng granola cung cấp một lượng nhất định các vitamin và khoáng chất này có thể là một phần của chế độ ăn uống cân đối, nhưng việc kết hợp với các nguồn thực phẩm khác cũng quan trọng để đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Cách ăn Granola đúng cách
Granola ăn với gì hay ăn thế nào có lẽ là câu hỏi của rất nhiều người, việc ăn granola đúng cách giúp tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của nó và tránh các tác động tiêu cực do lượng calo hoặc đường cao. Dưới đây là một số cách để ăn granola một cách có lợi nhất:
1. Theo liều lượng hợp lý
Granola thường có hàm lượng calo và đường cao, do đó cần phải có cách ăn Granola hợp lý, quan trọng để kiểm soát lượng sử dụng. Một lượng lớn granola có thể dẫn đến việc tiêu thụ quá mức calo và đường. Hãy tuân thủ theo khẩu phần khuyến nghị để tránh tăng cân không mong muốn.
2. Sử dụng như một phần của bữa ăn
Granola có thể được thêm vào sữa, sữa chua, hoặc yogurt để tạo ra một bữa ăn sáng cung cấp năng lượng và dinh dưỡng. Thêm trái cây tươi cũng là một lựa chọn tốt để tăng thêm hương vị và chất xơ.
3. Dùng như một loại snack
Granola cũng có thể dùng trực tiếp như một loại snack, nhưng hãy chú ý đến lượng sử dụng. Để tránh việc tiêu thụ quá mức calo và đường, hãy đong một lượng nhỏ và kết hợp với các loại trái cây sấy khô hoặc hạt giống.
4. Chọn loại granola ít đường và chất béo cao cấp
Khi mua granola, chọn những loại có thành phần ít đường và chất béo bổ sung. Cũng có thể tự làm granola tại nhà để kiểm soát các thành phần và lượng đường, chất béo theo ý muốn.
5. Kết hợp với các thực phẩm khác
Ngũ cốc ăn liền Granola có thể trở nên ngon miệng hơn khi kết hợp cùng các loại thực phẩm khác như trái cây tươi, hạt giống hoặc sữa chua không đường.
Cách bảo quản granola đúng cách
Để bảo quản ngủ cốc ăn liền granola một cách tốt nhất và giữ được độ tươi ngon cũng như chất lượng, bạn có thể tuân theo các hướng dẫn sau:
1. Đóng gói kín
granola
Sau khi mở bao bì, hãy đóng gói granola trong một hũ đậy kín hoặc túi ni lông có kín để ngăn không khí và độ ẩm tiếp xúc, giữ cho granola không bị ẩm và giữ được độ giòn của nó.
2. Bảo quản ở nơi khô ráo
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để ngăn không cho độ ẩm vào và tránh tình trạng bị ẩm mốc.
3. Tránh ánh nắng trực tiếp
Hãy tránh để tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, vì ánh sáng có thể làm giảm chất lượng của các thành phần dinh dưỡng trong hạt .
4. Sử dụng hũ đậy kín
Nếu có thể, đặt chúng vào hũ thủy tinh có nắp kín để bảo quản. Hũ thủy tinh giữ cho granola khô ráo và độ tươi ngon lâu hơn so với túi ni lông hoặc bao bì nhựa.
5. bảo quản trong tủ lạnh (tùy trường hợp)
Nếu bạn sống ở nơi có độ ẩm cao, việc bảo quản granola trong tủ lạnh có thể giúp bảo quản tốt hơn, ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm và duy trì độ giòn của loại hạt này.
Nhớ kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì và tuân thủ các hướng dẫn để đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo quản đúng cách.
_
VANANUT – WE CHOOSE HEALTH
Email: vananutfood@gmail.com
Website: https://vananut.com
Facebook: Vananut
Bạn có thể tham khảo thêm >>>
Ngũ cốc ăn liền Granola và tác dụng của chúng
7 Cách chế biến ngũ cốc ăn liền Granola ngon nhất
Công dụng của ngũ cốc ăn liền Granola trong quá trình giảm cân
Công dụng của Ngũ cốc ăn liền Granola
1. Cung cấp năng lượng
Granola là một nguồn cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể nhờ vào thành phần chủ yếu là các loại ngũ cốc như yến mạch và lúa mạch, cùng với các hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt giống. Carbohydrate complex từ ngũ cốc cung cấp đường glucose dễ tiêu hóa và hấp thụ, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài. Điều này giúp duy trì sự tỉnh táo và tăng cường sức mạnh vận động, đặc biệt là trong các hoạt động thể chất hay tập luyện.
Các hạt như hạt hạnh nhân, hạt điều cung cấp chất béo tốt và protein, giúp cung cấp năng lượng lâu dài, duy trì sự no lâu và giúp ngăn ngừa cảm giác đói giữa các bữa ăn. Đây cũng là lý do tại sao loại hạt này thường được ưa chuộng làm bữa ăn sáng hoặc làm snack giữa các bữa ăn chính.
2. Cung cấp chất sơ
Granola là nguồn phong phú chất xơ từ các nguyên liệu như yến mạch, lúa mạch và hạt giống. Chất xơ trong loại ngủ cốc này được chia thành hai loại chính: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.
Chất xơ hòa tan: Tìm thấy chủ yếu trong yến mạch và hạt giống, chất xơ hòa tan hấp thụ nước và tạo thành gel trong đường ruột, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, làm giảm hấp thu đường và cholesterol. Điều này có thể giúp kiểm soát đường huyết và cholesterol trong máu, cũng như duy trì cân nặng và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Chất xơ không hòa tan: Được tìm thấy chủ yếu trong lúa mạch và các hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, chất xơ này không hấp thụ nước và thường làm việc như một loại chất xúc tác cho quá trình tiêu hóa. Chúng giúp tăng cường sự di chuyển của thức ăn qua đường ruột, ngăn chặn táo bón và giúp duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa.
Sự kết hợp giữa hai loại chất xơ này trong granola không chỉ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể của cơ thể.
3. Nguồn protein cho cơ thể
Granola cung cấp nguồn protein từ các thành phần như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt giống và ngũ cốc như yến mạch, lúa mạch. Protein là một yếu tố cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ quá trình phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện và làm cung cấp năng lượng dài hạn cho cơ thể.
Các hạt trong granola, như hạt điều, hạt hạnh nhân, cung cấp protein có chứa các axit amin cần thiết, giúp cơ thể tạo ra các protein cần thiết cho sức khỏe và chức năng của tế bào, mô cơ thể
4. Chứa nhiều chất béo tốt
Granola thường chứa chất béo tốt, đặc biệt là từ các hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân và dầu dừa. Các loại chất béo không bão hòa đơn và đa trong granola có nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Chất béo không bão hòa đơn và đa: Hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân và dầu dừa trong granola chứa chất béo không bão hòa, nhất là các axit béo omega-3 và omega-6, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Tác động tích cực lên lipid máu: Các chất béo tốt trong granola có thể giúp cải thiện hàm lượng cholesterol, đặc biệt là cholesterol LDL (độc hại), và tăng cường hàm lượng cholesterol HDL (tốt).
Hỗ trợ chức năng não bộ: Các chất béo có trong granola, đặc biệt là omega-3, có thể có lợi cho sức khỏe não, hỗ trợ chức năng trí não và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về trí nhớ và suy giảm trí tuệ khi lớn tuổi.
5. Cung cấp vitamin và khoáng chất
Ngũ cốc ăn liền Granola cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng, đặc biệt là từ các nguyên liệu như yến mạch, lúa mạch, hạt giống và các loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân.
Các loại vitamin và khoáng chất thường có trong granola bao gồm:
Vitamin E: Đây là một loại vitamin chống oxy hóa mạnh mẽ, có trong các hạt như hạt hạnh nhân, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và có thể giúp cải thiện sức khỏe của da.
Magiê: Là một khoáng chất quan trọng giúp hỗ trợ sự hoạt động của hơn 300 enzym trong cơ thể, hỗ trợ cơ bắp và hệ thần kinh hoạt động tốt.
Sắt: Sắt trong granola có thể giúp duy trì hàm lượng hemoglobin trong máu, cần thiết cho việc vận chuyển oxy đến các cơ quan và mô trong cơ thể.
Kẽm: Một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của hệ miễn dịch và có vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi và sửa chữa các tế bào.
Đồng: Cần thiết cho quá trình hình thành hồng cầu và chức năng của các enzym.
Việc sử dụng granola cung cấp một lượng nhất định các vitamin và khoáng chất này có thể là một phần của chế độ ăn uống cân đối, nhưng việc kết hợp với các nguồn thực phẩm khác cũng quan trọng để đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Cách ăn Granola đúng cách
Granola ăn với gì hay ăn thế nào có lẽ là câu hỏi của rất nhiều người, việc ăn granola đúng cách giúp tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của nó và tránh các tác động tiêu cực do lượng calo hoặc đường cao. Dưới đây là một số cách để ăn granola một cách có lợi nhất:
1. Theo liều lượng hợp lý
Granola thường có hàm lượng calo và đường cao, do đó cần phải có cách ăn Granola hợp lý, quan trọng để kiểm soát lượng sử dụng. Một lượng lớn granola có thể dẫn đến việc tiêu thụ quá mức calo và đường. Hãy tuân thủ theo khẩu phần khuyến nghị để tránh tăng cân không mong muốn.
2. Sử dụng như một phần của bữa ăn
Granola có thể được thêm vào sữa, sữa chua, hoặc yogurt để tạo ra một bữa ăn sáng cung cấp năng lượng và dinh dưỡng. Thêm trái cây tươi cũng là một lựa chọn tốt để tăng thêm hương vị và chất xơ.
3. Dùng như một loại snack
Granola cũng có thể dùng trực tiếp như một loại snack, nhưng hãy chú ý đến lượng sử dụng. Để tránh việc tiêu thụ quá mức calo và đường, hãy đong một lượng nhỏ và kết hợp với các loại trái cây sấy khô hoặc hạt giống.
4. Chọn loại granola ít đường và chất béo cao cấp
Khi mua granola, chọn những loại có thành phần ít đường và chất béo bổ sung. Cũng có thể tự làm granola tại nhà để kiểm soát các thành phần và lượng đường, chất béo theo ý muốn.
5. Kết hợp với các thực phẩm khác
Ngũ cốc ăn liền Granola có thể trở nên ngon miệng hơn khi kết hợp cùng các loại thực phẩm khác như trái cây tươi, hạt giống hoặc sữa chua không đường.
Cách bảo quản granola đúng cách
Để bảo quản ngủ cốc ăn liền granola một cách tốt nhất và giữ được độ tươi ngon cũng như chất lượng, bạn có thể tuân theo các hướng dẫn sau:
1. Đóng gói kín
granola
Sau khi mở bao bì, hãy đóng gói granola trong một hũ đậy kín hoặc túi ni lông có kín để ngăn không khí và độ ẩm tiếp xúc, giữ cho granola không bị ẩm và giữ được độ giòn của nó.
2. Bảo quản ở nơi khô ráo
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để ngăn không cho độ ẩm vào và tránh tình trạng bị ẩm mốc.
3. Tránh ánh nắng trực tiếp
Hãy tránh để tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, vì ánh sáng có thể làm giảm chất lượng của các thành phần dinh dưỡng trong hạt .
4. Sử dụng hũ đậy kín
Nếu có thể, đặt chúng vào hũ thủy tinh có nắp kín để bảo quản. Hũ thủy tinh giữ cho granola khô ráo và độ tươi ngon lâu hơn so với túi ni lông hoặc bao bì nhựa.
5. bảo quản trong tủ lạnh (tùy trường hợp)
Nếu bạn sống ở nơi có độ ẩm cao, việc bảo quản granola trong tủ lạnh có thể giúp bảo quản tốt hơn, ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm và duy trì độ giòn của loại hạt này.
Nhớ kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì và tuân thủ các hướng dẫn để đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo quản đúng cách.
_
VANANUT – WE CHOOSE HEALTH
Email: vananutfood@gmail.com
Website: https://vananut.com
Facebook: Vananut
Bạn có thể tham khảo thêm >>>
Ngũ cốc ăn liền Granola và tác dụng của chúng
7 Cách chế biến ngũ cốc ăn liền Granola ngon nhất
Công dụng của ngũ cốc ăn liền Granola trong quá trình giảm cân
