Top 5 món ngon được làm từ nồi hấp – Bếp Lala

[Beplala]

Hấp là phương pháp nấu ăn giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. Hấp là một phương pháp nấu ăn sử dụng hơi nước nhiệt độ cao để nấu thực phẩm. Đây là một cách nấu bằng nồi hấp nhẹ nhàng và bảo quản được nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Dưới đây là các bước thực hiện phương pháp hấp cơ bản:

Chuẩn bị thiết bị như nồi hấp, nước, khay hấp​

• Nồi hấp: Chọn một nồi hấp phù hợp với số lượng và loại thực phẩm bạn muốn nấu. Nồi hấp có thể là loại đặt trên bếp hoặc loại điện.
• Nước: Đảm bảo có đủ nước trong nồi hấp để tạo ra hơi nước cần thiết.
• Giá đỡ hoặc khay hấp: Sử dụng giá đỡ hoặc khay hấp để đặt thực phẩm lên trên, giúp hơi nước có thể lưu thông quanh thực phẩm và nấu chín đều.

Chuẩn bị thực phẩm để cho vào nồi hấp​

• Rửa sạch: Rửa sạch thực phẩm bằng nước lạnh để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc tạp chất nào.
• Cắt lát hoặc cắt nhỏ: Chuẩn bị thực phẩm thành các miếng vừa ăn để giúp nấu chín đều và nhanh chóng.
• Ướp gia vị (tuỳ chọn): Nếu muốn, bạn có thể ướp thực phẩm với gia vị như muối, tiêu, tỏi, gừng hoặc các loại gia vị khác để tăng hương vị.

Quy trình nồi hấp​

– Đun nước: Đổ nước vào nồi hấp, sau đó đun nước đến khi nước sôi.

– Đặt thực phẩm lên giá đỡ hoặc khay hấp: Đặt thực phẩm chuẩn bị sẵn lên giá đỡ hoặc khay hấp, đảm bảo để các miếng thực phẩm không chạm vào nhau.

– Đậy nắp: Đậy nắp của nồi hấp để giữ hơi nước bên trong và tạo ra môi trường nấu nhiệt độ cao.

– Hấp thực phẩm: Đặt nồi hấp lên bếp và hấp thực phẩm trong thời gian cần thiết. Thời gian hấp thích hợp sẽ phụ thuộc vào loại thực phẩm và kích thước của chúng.

– Kiểm tra thực phẩm: Kiểm tra thực phẩm bằng cách chọc thử vào bằng đũa hoặc đầu của dao. Nếu thực phẩm dễ dàng xuyên qua và mềm, có nghĩa là nó đã chín.

– Tắt lửa và dùng thực phẩm: Sau khi thực phẩm đã chín, tắt bếp và dùng ngay hoặc để nguội một chút trước khi dùng.

5 món ngon làm được làm bằng nồi hấp để giữ chất dinh dưỡng​

Dùng nồi hấp để nấu ăn là một cách tốt để giữ lại chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Dưới đây là một số món ngon và đơn giản bạn có thể làm bằng nồi hấp:

1. Sườn Non Hấp​

Nguyên liệu:

• 500g sườn non
• 2-3 tép tỏi
• 1 củ gừng
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu mè
• Muối, tiêu, đường

Cách làm:

1. Chuẩn bị sườn non: Rửa sườn non sạch, để ráo nước.
2. Ướp sườn: Nghiền nhuyễn tỏi và gừng. Trộn tỏi, gừng với nước mắm, dầu mè, muối, tiêu và đường. Ướp sườn trong hỗn hợp này khoảng 30 phút.
3. Hấp sườn: Đặt sườn non vào nồi hấp, hấp trong khoảng 30-40 phút cho đến khi sườn chín mềm và thấm gia vị.

2. Gà Hấp Xã​

Nguyên liệu:

• 500g ức gà hoặc cánh gà
• 2-3 cành sả
• 2-3 lá chanh
• 2-3 tép tỏi
• 1 củ gừng
• Muối, tiêu, đường

Cách làm:

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước.
2. Ướp gà: Nghiền nhuyễn tỏi và gừng. Trộn tỏi, gừng với muối, tiêu và đường. Ướp gà trong hỗn hợp này khoảng 30 phút.
3. Chuẩn bị hành liệu: Sả và lá chanh rửa sạch, cắt khúc.
4. Hấp gà: Đặt gà, sả, lá chanh vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm gia vị.

3. Hải Sản Hấp Sốt Nước Dừa​

Nguyên liệu:

• 300g tôm
• 300g mực
• 300g cá hồi hoặc cá hấp
• 1 quả dừa xiêm
• 1 củ hành tây
• 2-3 tép tỏi
• 1 cọng rau mùi
• Muối, tiêu

Cách làm hải sản bằng nồi hấp:

1. Chuẩn bị hải sản: Rửa sạch tôm, mực và cá, để ráo nước.
2. Chuẩn bị sốt: Băm nhỏ tỏi, cắt hành tây và rau mùi nhỏ.
3. Chuẩn bị nước dừa: Mở quả dừa, lấy nước dừa.
4. Hấp hải sản: Đặt hải sản vào nồi hấp, sau đó rắc tỏi, hành tây và rau mùi lên trên. Đổ nước dừa vào nồi. Hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi hải sản chín.

4. Hấp rau củ bằng nồi hấp​

Nguyên liệu:

• 200g cà rốt
• 200g bắp cải
• 200g bông cải xanh
• 200g cần tây
• Muối

Cách làm:

1. Chuẩn bị rau củ: Rửa sạch rau củ, cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Hấp rau củ: Đặt rau củ vào nồi hấp, hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín mềm.
3. Nêm muối: Sau khi rau củ chín, nêm muối vừa ăn lên trên trước khi dùng.

Những món ăn hấp không chỉ giữ được chất dinh dưỡng mà còn đảm bảo thực phẩm chín đều và không mất đi hương vị tự nhiên. Chúc bạn thưởng thức những món ăn ngon và bổ dưỡng từ nồi hấp!

Nếu chưa biết lựa chọn nồi hấp loại nào tốt nhất thì quý khách có thể mua các sản phẩm tại Bếp Lala. Bếp Lala cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý cùng dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt mua sản phẩm tại đây.

• Facebook: https://www.facebook.com/beplalaa
• Đường dây nóng: 0911854233
• Email: Giadungbeplala@gmail.com

Bếp Lala – Gia dụng cho căn bếp mọi nhà!