Tào phớ hay còn gọi là tàu hủ, được biết đến là một món ăn dân dã, quen thuộc và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước khác. Món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt, thích hợp thưởng thức vào những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, thời gian sử dụng của nó khá ngắn, việc để lâu sẽ làm món ăn có mùi chua nên không thể thiếu sự có mặt của chất phụ gia bảo quản, giúp duy trì chất lượng và tăng tuổi thọ của tào phớ.
Bài viết liên quan
