Gà Hy Lạp Zesty

thucphamtranthanh

New member
Bài viết
2
Lượt thích
0
Một món xốt gà kiểu Hy Lạp đơn giản là tuyến phòng thủ đầu tiên của tôi bất cứ khi nào tôi thấy mình trượt vào con đường ăn ức gà hoặc đơn giản là không thể quyết định phải làm gì với nó cho bữa tối. Với nỗ lực tối thiểu, tôi đã có bữa tối gà có hương vị khó tin nhất với hương thơm của chanh, tỏi, herby. Nói về một chiến thắng trong tuần!
1676885974271.png


Và nó vẫn trở nên tốt hơn. Có một số lựa chọn để nấu ăn. Tôi thích cho ức gà đã ướp vào đĩa thịt hầm và nướng chúng vì nước xốt nấu thành nước sốt mơ (thêm vào đó, đó là phương pháp tiện dụng nhất). Nhưng khi thời gian là quan trọng, vỉ nướng là một lựa chọn tuyệt vời và khi tôi không muốn bật lò nướng, nồi chiên không khí là một lựa chọn thay thế tuyệt vời.
Bạn nên ướp gà Hy Lạp trong bao lâu?
Nước xốt gà Hy Lạp được đóng gói với hương vị đậm đà, đậm đà từ bộ đôi vỏ và nước cốt chanh, tỏi và rất nhiều loại thảo mộc khô. Thịt gà sẽ ngấm gia vị từ nước xốt chỉ trong vòng 30 phút. Nhưng nếu bạn có thời gian, tôi khuyên bạn nên ướp trong một giờ hoặc tối đa ba giờ.
Bạn nên nấu gà Hy Lạp như thế nào?
Bạn có một vài lựa chọn ở đây. Công thức bao gồm hướng dẫn nướng gà trong lò nướng và trong phần ghi chú, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn nấu gà trên vỉ nướng hoặc nồi chiên không khí. Bất kể bạn định nấu gà như thế nào, bạn nên giã từng ức gà dày khoảng 1/2 inch để đảm bảo chín đều.

Nướng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn không muốn đụng đến gà trong khi nấu. Bạn sẽ cho ức gà và nước xốt vào đĩa nướng, cho vào lò nướng và lấy ra khoảng 20 phút sau. Điều tuyệt vời nhất khi nướng ức gà với nước xốt là bạn sẽ có được một loại nước sốt siêu thơm để phục vụ.
Nướng. Nếu tốc độ là tên của trò chơi và bạn muốn ăn tối nhanh chóng, thì bếp nướng là cách tốt nhất. Thịt gà chín mềm và ngon ngọt chỉ trong khoảng 10 phút.
Không khí chiên. Khi bạn cần một phương pháp không cần lò nướng, tôi thích nồi chiên không khí.
Ăn gì với gà Hy Lạp?
Ức gà Hy Lạp tẩm ướp khi nấu sẽ mềm và mọng nước, dậy mùi chanh, tỏi và thảo dược. Và điều này có ý nghĩa gì đối với việc chọn bên là không thiếu các lựa chọn Mọi thứ từ khoai tây đến gạo đến salad đều là trò chơi công bằng. Nếu bạn nướng gà, bạn cũng sẽ có được một ít nước sốt tuyệt vời, vì vậy ăn kèm với cơm, orzo, khoai tây hoặc bất cứ thứ gì để chấm nước sốt là một ý tưởng tuyệt vời. Đây là một số mục yêu thích của chúng tôi.
1676886008536.png

HƯỚNG DẪN
Nghiền 4 ức gà không xương, không da mỗi lần: Đặt 1 ức gà vào túi có khóa kéo cỡ gallon và giã bằng cán hoặc mặt phẳng của vồ thịt đến độ dày bằng 1/2 inch. Đặt sang một bên và lặp lại với các vú còn lại.
Hãy chắc chắn rằng chiếc túi có khóa kéo của bạn không có bất kỳ lỗ thủng nào khi đập ức gà. Nếu có, hãy thay một chiếc túi mới hoặc thêm nguyên liệu ướp vào đĩa nướng 9x13 inch.
Chuẩn bị những thứ sau, thêm từng thứ vào cùng một túi có khóa kéo cỡ gallon hoặc đĩa nướng khi hoàn thành: Nghiền mịn 4 tép tỏi và vỏ từ 1 quả chanh vừa (khoảng 1 thìa cà phê) bằng Microplane. Vắt 2 quả chanh vừa (khoảng 1/3 cốc).
Thêm 1/4 chén dầu ô liu, 1 muỗng canh lá oregano khô, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê kinh giới khô, 1 muỗng cà phê muối kosher và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen. Niêm phong túi và xoa bóp để kết hợp hoặc khuấy đều với nhau.
Thêm ức gà vào ướp. Đậy kín túi và xoa bóp gà để phủ nước xốt (hoặc lật để phủ trong đĩa nướng). Ướp ít nhất 30 phút ở nhiệt độ phòng hoặc để trong tủ lạnh tối đa 3 giờ.
Sắp xếp một cái giá ở giữa lò và làm nóng lò ở 400ºF. Để gà ngồi ở nhiệt độ phòng trong khi lò nóng lên.
Nếu gà được đựng trong túi có khóa kéo, hãy chuyển gà sang đĩa nướng 9x13 inch thành một lớp và đổ nước xốt lên trên. Nếu gà đã ở trong đĩa nướng, hãy mở ra và đảm bảo rằng gà nằm trong một lớp duy nhất.
Nướng cho đến khi gà có màu nâu vàng, chín kỹ và ghi ít nhất 165°F trên nhiệt kế đọc tức thì, trong 20 đến 28 phút.
>>> tìm hiểu về: bò hokube nhé
 

Thống kê diễn đàn

Chủ đề
384,436
Bài viết
388,100
Thành viên
28,246
Thành viên mới nhất
chuphibet88
Top