TẠO GIÒN DAI CHO KIM CHI – PHỤ GIA THỰC PHẨM

[VOANHTU]

TẠO GIÒN DAI CHO KIM CHI – PHỤ GIA THỰC PHẨM​

Kim Chi được coi là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và được yêu thích trên khắp thế giới. Được làm từ cải bắp và củ cải Hàn Quốc, ướp muối và gia vị, sau đó lên men. Các thành phần chính bao gồm cải bắp, củ cải, tỏi, gừng, hành lá, nước mắm và bột ớt. Bên cạnh đó, để tạo nên độ giòn dai thì không thể không sử dụng phụ gia cho Kim Chi. Cùng NOVA tìm hiểu thành phần làm nên hương vị đặc biệt cho Kimchi nhé.

https://www.novaphos.vn/tao-gion-dai-cho-kim-chi-phu-gia-thuc-pham​