Tổ yến là một trong những sản phẩm tự nhiên khá đặc biệt. Không giống như nhiều loại thực phẩm khác, tổ yến được tạo ra từ nước bọt của chim yến trong quá trình xây tổ.
Trong tự nhiên, chim yến thường làm tổ trên các vách đá trong hang động ven biển. Tuy nhiên hiện nay ở nhiều nơi, người ta...