Hải sản Giang Ghẹ
New member
- Bài viết
- 14
- Lượt thích
- 0
Ốc hương là một trong những loại ốc ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Vậy giá 1kg ốc hương hiện nay là bao nhiêu? Cách chọn ốc hương tươi ngon ra sao? Hãy cùng Giang Ghẹ khám phá ngay dưới đây!
Ốc hương, còn được gọi là ốc nón, có tên tiếng Anh là sweet snail và tên khoa học là Babylonia areolata. Đây là loài động vật thân mềm với vỏ mỏng nhưng rất cứng, có các vân hình chữ nhật bao quanh. Màu sắc của vỏ ốc có thể là đen hoặc vàng đen, tùy vào tuổi và môi trường sống. Loài ốc này sống chủ yếu ở vùng nước mặn, kiếm ăn ở các khu vực cát sạch hoặc cát pha bùn với độ mặn 30-35% và nhiệt độ khoảng 22 - 27°C. Ốc hương có khả năng sinh sản rất mạnh, mỗi lần đẻ có thể lên đến 4000 - 5000 trứng. Loài ốc này phổ biến ở vùng biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, đặc biệt tại các vùng biển như Thái Lan, Malaysia, Nhật Bản, và Việt Nam, với các khu vực nổi tiếng như Vũng Tàu và Trường Sa.
Do nhu cầu tăng cao, giá ốc hương hiện nay đang có xu hướng tăng. Trên thị trường, giá ốc hương dao động từ 250.000đ - 300.000đ/kg đối với loại ốc có kích thước khoảng 60 - 80 con/kg, và từ 350.000đ - 450.000đ/kg đối với loại có kích thước khoảng 45 - 70 con/kg. Khi mua ốc hương, bạn nên chọn các cửa hàng uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng hoặc hàng tồn kho.
Giá tại Hải Sản Giang Ghẹ
Sau khi mua, bạn nên ngâm ốc trong nước sạch để loại bỏ cát và bùn, trước khi chế biến. khi chế biến phải ngâm qua ớt chanh sạch sẽ trước khi dùng vả sử dụng ốc hương
Giới thiệu về ốc hương
Ốc hương là gì?Ốc hương, còn được gọi là ốc nón, có tên tiếng Anh là sweet snail và tên khoa học là Babylonia areolata. Đây là loài động vật thân mềm với vỏ mỏng nhưng rất cứng, có các vân hình chữ nhật bao quanh. Màu sắc của vỏ ốc có thể là đen hoặc vàng đen, tùy vào tuổi và môi trường sống. Loài ốc này sống chủ yếu ở vùng nước mặn, kiếm ăn ở các khu vực cát sạch hoặc cát pha bùn với độ mặn 30-35% và nhiệt độ khoảng 22 - 27°C. Ốc hương có khả năng sinh sản rất mạnh, mỗi lần đẻ có thể lên đến 4000 - 5000 trứng. Loài ốc này phổ biến ở vùng biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, đặc biệt tại các vùng biển như Thái Lan, Malaysia, Nhật Bản, và Việt Nam, với các khu vực nổi tiếng như Vũng Tàu và Trường Sa.
Tại sao ốc hương lại được ưa chuộng?
Ốc hương được yêu thích bởi hương thơm đặc biệt khi chế biến đơn giản, đặc biệt khi kết hợp với rau răm. Về chất lượng, ốc hương có thịt giòn, ngọt và béo, với phần đuôi có vị đăng đắng nhẹ từ gan ốc. Món ốc hương càng lớn càng ngon hơn, giòn hơn và có hương vị đặc trưng. Bạn có thể chế biến ốc hương thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào bơ tỏi, hấp sả, nướng mọi hay rang me, và hương vị của ốc hương luôn được giữ nguyên khi chế biến.Giá ốc hương hiện nay
Giá thị trườngDo nhu cầu tăng cao, giá ốc hương hiện nay đang có xu hướng tăng. Trên thị trường, giá ốc hương dao động từ 250.000đ - 300.000đ/kg đối với loại ốc có kích thước khoảng 60 - 80 con/kg, và từ 350.000đ - 450.000đ/kg đối với loại có kích thước khoảng 45 - 70 con/kg. Khi mua ốc hương, bạn nên chọn các cửa hàng uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng hoặc hàng tồn kho.
Giá tại Hải Sản Giang Ghẹ
Tại hệ thống Hải Sản Giang Ghẹ, giá ốc hương được cập nhật là 399.000đ/kg cho loại ốc sống kích thước 45-70 con/kg. Mức giá này có thể thay đổi theo thị trường, nhưng luôn đảm bảo chất lượng tươi ngon, giúp bạn chế biến nhiều món ăn hấp dẫn tại nhà và chúng tôi có thể chế biến các món với hương vị tuyệt vời chỉ với 38k bảo đảm bạn sẽ có một món ngon cầm tận tay nóng hổi mà không cần phải chế biến cầu kì thêm nếu muốn chế biến cho gia đình Giang Ghẹ mách bạn món ốc hương xào bơ tỏi hay còn gọi sốt bơ tỏi siêu dễ bạn đã biết cách chưa với giá hiện nay bao nhiêu
Xem Ngay: Cập nhật giá ốc hương hôm nay
Mẹo chọn ốc hương tươi ngon
Đặc điểm của ốc hương tươi- Vỏ sáng bóng, không vết nứt: Ốc hương tươi có vỏ bóng sáng, không bị xỉn màu hoặc trầy xước. Khi chọn ốc, bạn nên chọn những con có miệng thít chặt vào vỏ, và khi chạm nhẹ vào miệng ốc, ốc sẽ thít vào ngay, chứng tỏ ốc còn sống khỏe mạnh.
- Kiểm tra mùi: Khi ngửi ốc hương, nếu ốc có mùi hải sản nhẹ nhàng và không có mùi tanh hay hôi, đó là dấu hiệu của ốc tươi ngon. Nếu phát hiện mùi lạ hoặc hôi, bạn nên tránh chọn.
- Cảm nhận kích thước và trọng lượng: Ốc hương sống thường nặng hơn ốc chết do trong cơ thể ốc sống chứa một lượng nước. Khi cầm, bạn sẽ cảm thấy ốc nặng tay. Ngoài ra, bạn nên chọn những con có kích thước đồng đều, không quá nhỏ hoặc quá to để đảm bảo chất lượng.
Sau khi mua, bạn nên ngâm ốc trong nước sạch để loại bỏ cát và bùn, trước khi chế biến. khi chế biến phải ngâm qua ớt chanh sạch sẽ trước khi dùng vả sử dụng ốc hương
