Hải sản Giang Ghẹ
New member
- Bài viết
- 14
- Lượt thích
- 0
Ốc Hương xào bơ tỏi là món ngon được nhiều người lựa chọn là món ngon được nhiều người lựa chọn khi nhắc đến ốc hương.Ốc hương xào bơ tỏi từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong các nhà hàng hải sản. Vậy làm thế nào để chế biến món ốc hương xào bơ tỏi chuẩn vị như ngoài tiệm? Hãy cùng tìm hiểu công thức dưới đây để thưởng thức món ngon này ngay tại nhà!
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
- 500g ốc hương tươi
- 50g bơ thực vật
- 50g tỏi băm
- 100ml sữa tươi không đường
- 20ml sữa đặc
- 10g hạt nêm
- 50g sốt mayonnaise
- 5ml dầu màu điều
- 20ml rượu trắng (tuỳ chọn)
- Giá Ốc Hương Hôm Nay

- Sơ chế ốc: Rửa sạch ốc hương, trụng trong nước sôi 2-3 phút, sau đó cho vào nước lạnh và để ráo.
- Làm sốt bơ tỏi: Hòa tan sữa tươi, sữa đặc, hạt nêm, sốt mayonnaise và dầu màu điều. Sau đó, phi tỏi và bơ trong chảo cho thơm, rồi cho hỗn hợp sốt vào nấu đến khi sôi nhẹ, quậy đều.
- Xào ốc: Cho ốc vào chảo, đảo đều với sốt bơ tỏi khoảng 3-5 phút cho sốt sánh lại. Cuối cùng, cho ốc ra đĩa và thưởng thức cùng rau răm và bánh mì.
Công Thức Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Với Bắp
Nguyên liệu:
- 500g ốc hương
- 25g bơ thực vật
- 25g tỏi băm
- 120ml sữa tươi không đường
- 30g bắp Mỹ
- 10g hạt nêm
- 50g sốt mayonnaise
- 5ml dầu màu điều

- Sơ chế ốc: Trụng ốc hương trong nước sôi 3-4 phút, sau đó cho vào nước lạnh.
- Làm sốt bơ tỏi: Hòa tất cả các nguyên liệu làm sốt vào, đun trên bếp 4-7 phút cho đến khi sốt sánh mịn.
- Xào ốc với bắp: Cho sốt vào chảo cùng bắp Mỹ, đảo đều. Sau đó, cho ốc vào và đảo thêm 3-5 phút cho sốt bám đều. Cuối cùng, rắc hành phi và rau răm băm lên trên, thưởng thức với bánh mì nóng giòn.
-
Kết Luận
Ốc hương xào bơ tỏi là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hải sản. Món này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, đặc biệt khi sốt bơ tỏi được chế biến đúng cách. Với công thức trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ốc hương xào bơ tỏi tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ với gia đình và bạn bè. Nếu bạn chưa biết mua ốc hương tươi ngon ở đâu, hãy ghé Giang Ghẹ để thưởng thức những món hải sản chất lượng!
Last edited: